パサパサ卒業!ダイエット中でも美味しい鶏むね肉レシピ3選

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ダイエット中でも美味しい!鶏胸肉の食べ方3選


🐓ダイエット中でも美味しい!
鶏胸肉の食べ方3選

脂質を抑えて高たんぱく!でも「パサパサ」しがちな鶏胸肉…。
今回は、ダイエット中でも美味しくしっとり食べられるおすすめレシピを3つご紹介します✨

① 塩麹漬けのしっとり低温調理

材料
・鶏胸肉 1枚
・塩麹 大さじ1〜1.5(肉の10〜15%)
  • 鶏胸肉にフォークで穴を開けて塩麹をもみ込む
  • 冷蔵庫で一晩漬ける
  • 沸騰したお湯に入れて火を止め、蓋をして40〜50分放置
  • 粗熱をとってスライス♪

✔️ しっとりジューシー&旨味たっぷり!

② 砂糖なし!しっとり鶏ハム

材料
・鶏胸肉 1枚
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう、にんにく(お好みで)
  • 鶏肉を巻いてラップでぴっちり包む
  • ジップロックで密閉し、70℃のお湯に40分
  • 冷めたらスライス

✔️ お弁当やサラダにもぴったり◎

③ 豆腐入りヘルシーつくね風

材料
・鶏胸肉ミンチ 200g
・水切りした木綿豆腐 100g
・しょうゆ、しょうが、片栗粉 少々
  • すべて混ぜて丸める
  • 油少なめでじっくり焼く

✔️ ボリュームUP&低脂質で満腹感も💯

🎨 プチ工夫で美味しさアップ!

  • 味変:おろしポン酢、カレー粉、ゆず胡椒など
  • 保存:冷蔵3日、冷凍2週間OK
  • 切り方:繊維を断つように斜めに切るとしっとり

👉 ダイエット中でも「美味しく満足」できる工夫、ぜひ取り入れてね!


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